Carne de soya para principiantes

Carne de soya para principiantes

La carne de soya va a ser una de nuestras mejores aliadas para la cocina vegana. Sin embargo, si recién estamos iniciando con este tipo de alimentación, puede ser un gran dolor de cabeza. Lo primero que debemos tener en mente es que, si estamos en transición, no...
Receta – Leche de avena

Receta – Leche de avena

La leche de avena es una gran opción para nuestros desayunos, jugos y otras preparaciones, debido a que contribuye a una dieta saludable gracias a su aporte de fibra, vitaminas y minerales. Recordemos que, al utilizar la avena en hojuelas, es necesario hidratarla...
Receta – Queque de plátano

Receta – Queque de plátano

Cuando comencé esta aventura de la repostería vegana, el primer postre que me vino a la mente fue el queque de plátano. A mi parecer, era el postre más sencillo de “veganizar” debido a que, en las distintas páginas que revisé, indicaban que se podía reemplazar el...